Produktinformationen "Grappa di Verdicchio - Collesi"
Grappa di Verdicchio - Collesi
Klar und sonnig
Verkostungsliebhaber, die es gewohnt sind, die sensorische Komplexität eines Weins wie Verdicchio zu schätzen, werden angenehm überrascht sein, ihn in diesem Grappa mit seinen berauschenden Aromen intakt und in der Tat erhaben vorzufinden. Die Destillation mit diskontinuierlicher Methode hebt die Facetten dieser aus den Weinbergen von Castelli di Jesi stammenden Traube mit weißen Beeren, starker Säure und hohem Zuckergehalt hervor.
Die sehr helle und leuchtende Transparenz kündigt den sonnigen Duft an, mit einem ausgeprägten Duft nach Feigen und gelben Früchten und blumigen Noten. Der Duft wird durch Anklänge von Wildkräutern, Heu und Chlorophyll bereichert, die die Eigenschaften des Weins hervorrufen. Am Gaumen hebt sich die alkoholische Note deutlich ab, jedoch mit großer Ausgewogenheit und Finesse. Ausgezeichnete olfaktorische Persistenz, mit Anklängen an Trauben und einem warmen, weichen Abgang.
