Ein rubinroter Wein, der ins Granatrot tendiert, umhüllend mit einem weichen und anhaltenden Geschmack von großer Struktur. Er hat ein sauberes, würziges Aroma von Sauerkirschen und Beeren.
Rebsorte: Sangiovese
Ausbildungssystem: gespornter Kordon.
Produktion und Ernte: frühe Ausdünnung der Trauben, durchschnittliche Produktion 1,5 kg pro Pflanze - späte Ernte mit sorgfältiger Traubenauswahl.
Weinbereitung: 15 Tage Mazeration der Trauben, Rotweinbereitung bei einer kontrollierte Gärungstemperatur. Altern für 12 Monate in großen Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche.
Vorschläge zum Servieren: Rote Fleischsorten, Wild und Wildbret.
Serviertemperatur: 18°C und rechtzeitig entkorken.
Enthält Sulfite.
Hersteller: Azienda Agraria Guerrieri di Luca Guerrieri, Via San Filippo 24, 61038 Terre Roveresche - Piagge PU, Italien
