Annibale Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2018 Magnum - Cantine Mariotti

Annibale Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2018 Magnum - Cantine Mariotti

Sangiovese 100 %

rot mit Tendenz zu violett

Gartenveilchen und Beeren

trocken und angenehm weich

hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse

Alkoholgehalt 14 % vol.

Säuregehalt 5,5 gr./l.

Anbaugebiet:

Montemaggiore al Metauro

180 m über N.N.

Boden mittlerer Textur, sandig

Vinifikation & Reifung:

Manuelle Ernte, Auswahl in Kisten Anfang bis Mitte Oktober, Abbeeren, thermokontrollierte Gärung bei 25°C für 6 Tage der ganzen Pressung, Weinabzug und Nachgärung in Eichenfässern für 5-8 Monate, Abfüllung ab Mai, Verkauf nach 3 Monaten Reifung in der Flasche.

"Azienda Agricola Mariotti" wurde 1930 gegründet, in einer kleinen Stadt namens Montemaggiore. Diese Stadt ist von besonderer Bedeutung für ihre Lage im Herzen des historischen Metauro-Fluss-Tals, in dem seit der Antike immer Weintrauben und Oliven angebaut wurden.

Enthält Sulfite.

Hersteller: Azienda Agricola Mariotti Cesare, Via delle Cave, 3, 61030 Montemaggiore al Metauro PU, Italien