Petronio 2014 Marche Rosso IGT - Quacquarini

Petronio 2014 Marche Rosso IGT - Quacquarini

Außergewöhnlich ist der Vernaccia di Serrapetrona von Alberto Quacquarini, der aus der edlen Rebsorte Vernaccia Nera hergestellt wird. Die Weinberge sind klein und nicht sehr üppig in Bezug auf die Vegetation und die Anzahl der Trauben, so dass die durchschnittliche Produktion bei 80 Doppelzentnern pro Hektar liegt. Auf dem Weingut Alberto Quacquarini werden nur die auf dem Weingut angebauten Trauben vinifiziert. 

Weinberge: Ortschaft Colli

Trauben: Vernaccia nera 100 %, die ca. 2 Monate getrocknet werden

Alkoholgehalt von 13,5 - 14,5 % vol.

Vinifizierung

Gärung mit Mazeration und häufigem Abstechen

Reifung

Im Barrique für 30 Monate

Serviertemperatur 18° - 20° C

Enthält Sulfite

Hersteller: Alberto Quacquarini Società Agricola Semplice, Via Colli, 12, 62020 Serrapetrona MC, Italien