Herkunftsgebiet: Region Zentralmarche, Weinberge in der Nähe des Appennin.
Profil des Bodens: Mitteldicht, tiefgründig, nach Süd-Osten ausgerichtet.
Ernte: von Hand um Mitte Oktober geerntet.
Weinbereitung: lange Maischegärung auf den Schalen, um die Extraktion von Substanzen zu begünstigen. Mindestens 12 Monate in großen italienischen Eichenfässern verfeinert, gefolgt von 18-24 Monaten in der Flasche.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Farbe: Dunkelrot, burgunderrot mit violetten Reflexen. Bouquet: sehr intensive Aromen von roten Früchten wie Himbeere, Brombeere und Schwarzkirsche. Noten von schwarzem Pfeffer, Kaffee und Schokolade. Geschmack: sehr intensiv: Ein vollmundiger, plüschiger Rotwein, mit würzigem Abgang. Warm, mit einer süßen Tanninpräsenz, anhaltend mit einem angenehmen Veilchen- und Mandelnachgeschmack. Serviervorschläge: Zu Kalbfleisch, Wildbret, Wild, reifem Käse und Wurstwaren. Ideal als Glas nach dem Abendessen, um sich einfach zu entspannen oder zu unterhalten. Serviertemperatur: Etwa 18°C Alkohol: 14% vol.
Enthält Sulfite.
Hersteller: CasalFarneto, Via Farneto, 12, 60030 Serra De' Conti AN, Italien
Weiterführende Links zu "Marche Rosso IGT Merago 2015 - CasalFarneto"
