Cuvee aus roten Trauben (Montepulciano 60-70 %, Merlot 30-40 %)
rubinrot mit violetter Tönung
reife rote Früchte (rote Johannisbeere, Kirsche)
anhaltend mit weichen Tanninen
hervorragend zu gemischten Grillgerichten, Fiorentina-Steaks und Eintöpfen
Alkoholgehalt 15 % vol.
Säuregehalt 4,5 gr./l.
Anbaugebiet:
Montemaggiore al Metauro
180 m über N.N.
Boden mittlerer Textur
Vinifikation & Reifung:
Manuelle Ernte, Auswahl in Kisten Mitte bis Ende Oktober, thermisch kontrollierte Gärung bei 25°C für 10-15 Tage der ganzen Pressung, Weinabzug und thermisch kontrollierte Nachgärung bei 20°C, Abfüllung ab Juni, Verkauf nach 2 Monaten Reifung in der Flasche.
"Azienda Agricola Mariotti" wurde 1930 gegründet, in einer kleinen Stadt namens Montemaggiore. Diese Stadt ist von besonderer Bedeutung für ihre Lage im Herzen des historischen Metauro-Fluss-Tals, in dem seit der Antike immer Weintrauben und Oliven angebaut wurden.
Enthält Sulfite.
Hersteller: Azienda Agricola Mariotti Cesare, Via delle Cave, 3, 61030 Montemaggiore al Metauro PU, Italien
Weiterführende Links zu "Acanto Marche IGT Rosso - Cantine Mariotti"
