Terravignata Verdicchio di Matelica DOC Biologico 2021 - Borgo Paglianetto

Terravignata Verdicchio di Matelica DOC Biologico 2021 - Borgo Paglianetto

Die Etymologie des Namens geht auf vergangene Zeiten zurück, als auf den Grundstücken reicher römischer Grundbesitzer in Matelica das Vorhandensein von "terre vignate" bescheinigt wurde, d.h. von Ländereien, die dem Anbau von Weinreben gewidmet waren. Der Terravignata zeichnet sich durch seine Vertikalität aus, die von einer säuerlichen Note und der Frische eines jungen Weins unterstützt wird: Die Trauben, die dieses Ergebnis ermöglichen, stammen nämlich aus einem nach Westen ausgerichteten Weinberg und werden früh in der Reifephase gelesen.

Bodentypologie: lehmig-kalkhaltig

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Rebsorte: Verdicchio 100%

Traubenertrag pro Hektar: 90/100 ql/ha

Zeitpunkt der Ernte: ab Mitte September

Reifung: 4 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche

Enthält Sulfite

Hersteller: Societa Agricola Borgo Paglianetto SRL, Loc. Pagliano 393, 62024 Matelica MC, Italien

Codenummer der Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-004