Bianco Assoluto Bianchello del Metauro DOC 2020 - Cignano

Bianchello del Metauro 100 %

Alkohol: 12,5 % vol

Gesamtsäuregehalt: 5,8 gr/lt

Trockenextrakt: 20 gr/lt

Flaschen: 0,75 l

Serviertemperatur: 12° C

Bepflanzungsdichte: 4500 Pflanzen pro Hektar

Technisches Datenblatt:

Alter des Weinbergs: min. 9 Jahre

Ernte: 2. Septemberdekade, von Hand in 20 kg-Kisten.

Weinbereitung: Sanfte Pressung ganzer Trauben, kontrollierte Gärung im Stahl.

Reifung: Auf Hefe bis März. 

Boden: Gelber Sandstein.

Exposition: Ost

Höhenlage: 120 m über dem Meeresspiegel

Langlebigkeit: 3-5 Jahre

Hervorragend zum Aperitif, zu Meeresfrüchten und als Daily Wine.

Ein Wein, der die Eigenschaften der Bianchello-Rebe zum Ausdruck bringt. Er wird im September geerntet und bietet Frische und Annehmlichkeit in perfekter Balance.

Organoleptische Noten:

Optik:

Leuchtend strohgelbe Farbe.

Nase:

Er präsentiert ein frisches, duftendes Bouquet mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und Kräutern.

Im Mund:

Wir kehren zu der fruchtigen Note zurück, die durch eine angenehme Würze unterstrichen wird. Fein, elegant und anhaltend.

Enthält Sulfite.

Hersteller: Societa Agricola Cignano S.S., Via Ada Negri 50, 61034 Fossombrone PU, Italien