Superbo Ancestrale Bianchello del Metauro DOC Superiore - Cignano

Bianchello 100 %

Alkohol: 13 % vol

Gesamtsäuregehalt: 5,5 gr/lt

Trockenextrakt: 24 gr/lt

Flaschen: 0,75 l

Verschluss: Einteiliger Naturkorkstopfen mit Gummilackdichtung.

Ausbildungssystem: Double Guyot

Bepflanzungsdichte: 3500 Pflanzen pro Hektar

Technisches Datenblatt:

Alter des Weinbergs: 26 Jahre

Ernte: 3. Oktoberdekade, von Hand in 20-kg-Kisten.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand entrappt und mazerieren für 6 Monate in Terrakotta-Gefäßen.

Reifung: Nach der monatelangen Reifung in den Terrakotta-Gefäßen wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ein Jahr lang ruhen gelassen.

Boden: Gelber Sandstein

Exposition: Süd/Ost

Höhenlage: 180 m über dem Meeresspiegel

Langlebigkeit: 20 Jahre

Goldfarbene Bianchello-Trauben in Terrakotta-Gefäßen geben diesem Wein das Leben, aus dem Antonio Bucchini seinen önologischen Traum verwirklichte. Der Bianchello lebt!

Organoleptische Noten:

Optik:

Leuchtend goldgelbe Farbe

Nase:

Ein eleganter und komplexer Auftakt mit blumigen Noten von Lilie, Jasmin und Maracuja.

Im Mund:

Ein Schluck gibt Farbe und Weichheit, unterstützt durch Komponenten von Frische und Saftigkeit.

Enthält Sulfite.

Hersteller: Societa Agricola Cignano S.S., Via Ada Negri 50, 61034 Fossombrone PU, Italien