Goldener Weißwein, samtig und intensiv in einem, trotz starkem Duft nach gelben Pfirsichen und Kräutern. Zitroniger Geschmack mit leichter Vanillenote.
Rebsorte: Bianchello und Verdicchio Schnittform: Kordon mit Zapfenschnitt und Guyot. Herstellung und Weinernte: ca. 1.5 bis 2 kg pro Pflanze - späte Weinernte mit sorgfältiger Auslese der Trauben. Weinbereitung: Kurzes Einmaischen der Trauben, leichtes Auspressen der Weintrester, gleichbleibend kalte Dekantierung, weiße Weinbereitung mit Gärung bei kontrolllierten Temperaturen. Verfeinert in kleinen Eichenfässern für 6-8 Monate und weitere 6 Monate in der Flasche. Kombination und Servierung: Begleitet in Eleganz verarbeiteten Fisch, weißes Fleisch, gereiften Käse, begeistert bei Trüffelgerichten. Serviertemperatur bei 14–16 Grad Celsius
Enthält Sulfite.
Hersteller: Azienda Agraria Guerrieri di Luca Guerrieri, Via San Filippo 24, 61038 Terre Roveresche - Piagge PU, Italien
