Serrapetrona DOC 2019 Biologico - Quacquarini

Serrapetrona DOC 2019 Biologico - Quacquarini
  • Quacquarini
    B05
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    Serrapetrona DOC 2019 Bio - Quacquarini Außergewöhnlich ist der Vernaccia di Serrapetrona... mehr
    Produktinformationen "Serrapetrona DOC 2019 Biologico - Quacquarini"

    Serrapetrona DOC 2019 Bio - Quacquarini

    Außergewöhnlich ist der Vernaccia di Serrapetrona von Alberto Quacquarini, der aus der edlen Rebsorte Vernaccia Nera hergestellt wird. Die Weinberge sind klein und nicht sehr üppig in Bezug auf die Vegetation und die Anzahl der Trauben, so dass die durchschnittliche Produktion bei 80 Doppelzentnern pro Hektar liegt. Auf dem Weingut Alberto Quacquarini werden nur die auf dem Weingut angebauten Trauben vinifiziert. 

    Weinberge: Ortschaft Colli

    Trauben: Vernaccia nera 100%

    Alkoholgehalt von 12 - 12,5 % vol.

    Vinifizierung

    Gärung mit Mazeration und häufigem Abstechen

    Sensorisches Profil

    Lebendige rubinrote Farbe.

    Aromen von rebsortentypischen Primäraromen.

    Fruchtig, würzig, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack.

    Serviervorschläge

    Zu allen Mahlzeiten, ausgezeichnet zu Fleischgerichten, Aufschnitt und Käse

    Serviertemperatur 14° - 16° C

    Enthält Sulfite

    Hersteller: Alberto Quacquarini Società Agricola Semplice, Via Colli, 12, 62020 Serrapetrona MC, Italien

    Codenummer der Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-004

     

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