Notestellate Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2018 - Cantine Mariotti

Notestellate Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2018 - Cantine Mariotti

Sangiovese 100 %

Rubinrot mit einigen violetten Noten

zart, fruchtig

trocken und angenehm weich

hervorragend zu Aufschnitt, rotem Fleisch und Käse. Aus unserer Sicht ein leichter Rotwein für alle Gelegenheiten.

Alkoholgehalt 12,5 % vol.

Säuregehalt 5,5 gr./l.

Anbaugebiet:

Montemaggiore al Metauro

150 m über N.N.

Boden mittlerer Textur

Vinifikation & Reifung:

Manuelle Ernte, Auswahl in Kisten Mitte bis Ende September, Pressen und Abbeeren, thermokontrollierte Gärung bei 25°C für 5 Tage der ganzen Pressung, Weinabzug und Nachgärung bei 20-25°C, Lagerung in Edelstahlfässern für 3-4 Monate, Abfüllung ab März, Verkauf nach einem Monat Reifung in der Flasche.

"Azienda Agricola Mariotti" wurde 1930 gegründet, in einer kleinen Stadt namens Montemaggiore. Diese Stadt ist von besonderer Bedeutung für ihre Lage im Herzen des historischen Metauro-Fluss-Tals, in dem seit der Antike immer Weintrauben und Oliven angebaut wurden.

Enthält Sulfite.

Hersteller: Azienda Agricola Mariotti Cesare, Via delle Cave, 3, 61030 Montemaggiore al Metauro PU, Italien