Produktinformationen "Terravignata Verdicchio di Matelica DOC 2021 - Borgo Paglianetto"
Terravignata Verdicchio di Matelica DOC 2021 - Borgo Paglianetto
Die Etymologie des Namens geht auf vergangene Zeiten zurück, als auf den Grundstücken reicher römischer Grundbesitzer in Matelica das Vorhandensein von "terre vignate" bescheinigt wurde, d.h. von Ländereien, die dem Anbau von Weinreben gewidmet waren. Der Terravignata zeichnet sich durch seine Vertikalität aus, die von einer säuerlichen Note und der Frische eines jungen Weins unterstützt wird: Die Trauben, die dieses Ergebnis ermöglichen, stammen nämlich aus einem nach Westen ausgerichteten Weinberg und werden früh in der Reifephase gelesen.
Bodentypologie: lehmig-kalkhaltig
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Rebsorte: Verdicchio 100%
Traubenertrag pro Hektar: 90/100 ql/ha
Zeitpunkt der Ernte: ab Mitte September
Reifung: 4 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche
