Soldivalle Bianchello del Metauro DOC 2019 - Cantine Mariotti

Soldivalle Bianchello del Metauro DOC 2019 - Cantine Mariotti
  • Cantine Mariotti
    870005
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    Produktinformationen "Soldivalle Bianchello del Metauro DOC 2019 - Cantine Mariotti"

    Soldivalle Bianchello del Metauro DOC 2019 - Cantine Mariotti 

    Bianchello 100 %

    strohgelb mit grünlichen Reflexen

    fruchtig und charakteristisch

    frisch und trocken

    hervorragend zu Nudelgerichten, weißem Fleisch Meeresfrüchten und gereiftem Käse

    Alkoholgehalt 12 % vol.

    Säuregehalt 5,5 gr./l.

    Anbaugebiet:

    Montemaggiore al Metauro

    50-120 m über N.N.

    Boden mittlerer Textur, sandig

    Vinifikation & Reifung:

    Manuelle Ernte, Auswahl in Kisten Ende September, Abbeeren, weiche Pressung und Mostdekantierung bei 10° C für 24 Stunden, thermokontrollierte Gärung bei 15-16°C. Lagerung in Stahlfässern für 2-3 Monate, Abfüllung ab Februar, Verkauf nach einem Monat Reifung in der Flasche.

    "Azienda Agricola Mariotti" wurde 1930 gegründet, in einer kleinen Stadt namens Montemaggiore. Diese Stadt ist von besonderer Bedeutung für ihre Lage im Herzen des historischen Metauro-Fluss-Tals, in dem seit der Antike immer Weintrauben und Oliven angebaut wurden.

    Enthält Sulfite.

    Hersteller: Azienda Agricola Mariotti Cesare, Via delle Cave, 3, 61030 Montemaggiore al Metauro PU, Italien

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