Maulbeerenkonfitüre Confettura Extra di More di Gelso- Azienda Agricola I Lubachi

Maulbeerenkonfitüre - Confettura Extra di More di Gelso

MHD 19.06.2024

Der landwirtschaftliche Betrieb "I Lubachi" liegt in direkter Nähe des Dorfes Fratte Rosa, erstreckt sich über etwa 60 ha und produziert hauptsächlich Getreide, Futtermittel und Saatgemüse. Darüber hinaus ist ein Teil davon für Olivenhaine, Weinberge und die Neuanpflanzung von Wildkirschen bestimmt.
Seit 1985 wird ein Teil der Produkte mit der Methode der biologischen Landwirtschaft angebaut. Die Sensibilität für das Territorium und die verschiedenen lokalen Traditionen haben zur Wiederentdeckung alter Produktionen wie Kirschenwein, Schlehdorn und spezielle Konfitüren aus Waldbeeren geführt.
In diesem Sinne beteiligt sich das Unternehmen am Projekt zur Sortenerholung der FratteRosa-Bohne in Zusammenarbeit mit dem Versuchsinstitut für Gartenbau in Monsanpolo del Tronto (AP) und der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Ancona.

Zutaten: schwarze Maulbeeren, Zucker
Je 100 gr Konfitüre werden 102 gr Früchte verwendet, Gesamtzuckergehalt 52 gr.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gr
Energie 975 kJ / 265,7230 kcal
Fett 0,5 gr, davon ungesättigte Fettsäuren 0,0 gr
Kohlenhydrate 52 gr
Zucker 52 gr
Ballaststoffe 5,6 gr
Proteine 1,6 gr

Hersteller: Azienda Agricola I Lubachi, Via dei Lubachi, 6, 61040 Fratte Rosa PU, Italien