Leccino sortenreines natives Olivenöl extra - Cantine Mariotti

Leccino sortenreines natives Olivenöl extra - Cantine Mariotti

100 % Leccino

Farbe: grün

Duft: fruchtig, zart, an krautige Noten erinnernd

Geschmack: zart, fein und ausgewogen

für kulinarische Zubereitungen, die gekochtes und rohes Öl erfordern, wo es sich selbst Charakter verleiht, da es ein Öl mit vielen Möglichkeiten ist.

Säuregrad max. 0,2

Anbaugebiet:

Montemaggiore al Metauro, Serrungarina

150-300 m über N.N.

Ernte:

Erste manuelle Ernte dunkel gefärbter Oliven Ende September, zweite Ernte Mitte Oktober. 

Verarbeitung:

Mahlen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, Kaltpresssystem für natürliches Absetzen, Klarheit wird durch natürliches Dekantieren erreicht.

Hersteller: Azienda Agricola Mariotti Cesare, Via delle Cave, 3, 61030 Montemaggiore al Metauro PU, Italien